食品二氧化碳

说到贵州食品二氧化碳与饮料，碳酸饮料是不少人第一时间会想到的饮料产品，气泡水、啤酒等产品类似的气泡口感实际上也是二氧化碳提供的。像碳酸饮料在生产时，需要将水冷却后充入二氧化碳实现碳酸化然后用于生产;啤酒在发酵储藏时候，需要调节发酵罐中的温度、压力从而使二氧化碳与啤酒酒液混合均匀。

在日常生活中，不难发现不同气泡饮料的口感不同，这与其中的二氧化碳浓度有较大关系，二氧化碳含量高则饮料气泡口感强烈，含量低则口感柔和。为验证饮料生产过程中二氧化碳的浓度是否符合该饮料生产标准，需要对其中的二氧化碳含量进行检测，于是出现了CO2含量检测仪。该设备先对装载饮料进行电动摇瓶，使样品气液平衡，再使用仪器测量饮料的温度和气体压力，显示二氧化碳含量。